Poznámka: Takto sepsal úvod ještě před akcí samotnou James. Nemohl tehdy ještě ani zdaleka tušit jak to celé dopadne. Aby se zde objevily správné informace kompletní obsah silvestrovských stránek, bude třeba tento úvod po upravení a přepsání přeskočit.
Tak se nám ten rok 2003 blíží ke konci a jak je tomu u nás zvykem (jako každá věc co se na valachách stane), musí se to pořádně oslavit. Akce se plánovala dlouho dobředu, vybíralo se místo, osazenstvo, jídelníček a spousta jiných důležitých věcí. Teď se jen můžeme těšit jak to dopadne.
Místo se po vyloučení jiných variant (chata, firma, dílna) domluvilo u Michala v boudičce (za podmínky menší brigádičky). Nachází se v přímé blízkosti Valašského Meziříčí, všichni to máme kousek a známe toto prostředí i z jiných akcí. Nejlepší je možnost posezení u ohně, na kterém mezitím ohříváme svařák, polívku nebo jinou dobrůtku. Neumněli jsme si představit jiné místo než tuhle budku, která je nám opravdu více než domovem, která nám poskytla již mnohokrát utočiště při stavech nezáviděníhodných. Nikde se neusíná lépe než v sálavém teple ohně házejícím po stěnách stíny a praskavým zvukem hořícího dřeva.
Osazenstvo téhle akce vyšlo z klasického přirozeného výběru. Jsou tu hlavní pořadatelé akce (ti co se obětovali a nejeden večír v hospůdce strávili nad živými debatami co na silvestra): Michal a James. Dále jsou to zpřízněné duše z jiných akcí Tom, David a Hanka; zvláštní hosté Hanka míšalova sestřenka a čenda fotograf a dokonce se přijel podívat i Sawati s tou svojí nejmilejší (kdo by nechtěl, že). Z největší dálky se k nám pod livem přiblížil nějaký Pája z deutchlandu.
Co by to bylo za pořádnou akci, kdyby se na ni neobjevilo něco ze světových pokladnic gurmánských pokladů. Už jen to co jsme přinesli z domu: pravá valašská zelňačka, bombastická česnekačka a lá James&Michal a konečně několik druhů chlebíčků a jednohubek. No paráda. Jako malá chuťovka pro každého, slast gurmánova jazyka nemohlo posloužit nic jiného než čerstvá topinka připravená nad ohněm z tvrdého dřeva, potřená tím nejlepším česnekem letošní sklizně a osolená solí dovezenou až ze Saltsburku.
Jako základ pitného režimu večera jsme zvolili víno. Tato změna oproti minulým zvyklostem (dát si basu piv a být spokojený) byla způsobena chladným počasím minulých dnů. Když myslím víno, mám namysli jeho tepelnou úpravu na skvělou věc zvanou svařák. Už jen pro ten pocit tepla uvnitř, tu chuť, aroma, houpající se kotlík nad ohněm a spoustu ušetřeného tepla za nevětrání při ústavičném odbíhání na malou.